ÇİLEKLİ CHEESE CAKE I

MALZEMELER(8 KİŞİLİK) 125 gr tereyağı 225 gr toz şeker(1 su bardağından biraz fazla) 1 paket vanilya 4 yumurta 75 gr irmik(1 çay bardağı) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyalı puding 1 kg süzme yoğurt 1 limon kabuğu rendesi ½ kg çilek HAZIRLANIŞI Tereyağını bir tavada eritin. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Yumurta aklarını mikserle kar haline gelene kadar çırpın. İrmik, puding, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın.Çırpmaya devam ederken, sırayla limon kabukları, margarin ve süzme yoğurdu, daha sonra da kuru malzemeleri ekleyin. Bütün malzemeler homojen bir hal aldığında, karışımı kelepçeli fırın kabına alın. 175°C fırında bir saat pişirin. Kek ılınıca buzdolabına kaldırın ve en az 4 saat soğuduktan sonra, üzerine taze çilek dizip servis edin. Afiyet olsun. UNUTMAYIN… Tabanında ayrıca kek hamuru olmayan bu irmikli cheese kekimizde yoğun bir peynir aroması hissedersiniz. Mevsim meyvelerine göre, çilek yerine şeftali gibi başka... Read more →