ZEYTİNYAĞLI PIRASA

 

MALZEMELER( 4 KİŞİLİK)

 

1 kg pırasa

2 tane havuç

1 Türk kahvesi fincanı pirinç

1 Türk kahvesi fincanı zeytinyağı

½ limon suyu

2 çay kaşığı tuz

1 kesme şeker

1 su bardağı su

 

HAZIRLANIŞI

 

Pırasaların yeşil saplarını ve uçlarını kesip atın. Pırasaları yaklaşık 3 parmak eninde verevine kesin. Havuçları temizleyin ve bir parmak eninde yuvarlak dilimleyin. Pırasa ve havuçları tencereye alın. Üzerlerine pirinci eşit şekilde serpin. Bir kapta,  limon suyu, zeytinyağı, tuz, şeker ve suyu çırpın. Sebzelerin üstüne dökün. Pırasaları orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin.Afiyet olsun.

 

UNUTMAYIN…

 

Pırasanızı temizlenmiş alırsanız, yaklaşık yarım kilo pırasa yeterlidir. Pırasa, soğangillerden olduğu için yemeğe ayrıca soğan koymanıza gerek yoktur.

Comments

[Zeyne]

Harfi harfine tarifi kopya ettim. Cok lezzetli oldu...