RULO KÖFTE

 

 

MALZEMELER (4 KİŞİLİK)

 

Köfte için

500 g dana kıyma

1 büyük soğan, ince kıyılmış

3 diş sarımsak, dövülmüş

1 tatlı kaşığı sarımsak tozu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz hardal

½ su bardağı ekmek içi rendesi

1 kahve fincanı barbekü ketçap

1 kahve fincanı kaşar rendesi

1 yumurta

 

Sos için

½ kahve fincanı barbekü ketçap

1 kahve fincanı su

1 çay kaşığı kekik

 

HAZIRLANIŞI

 

Yumurta hariç köfte malzemelerini yoğurun. Başka bir kapta çırptığınız yumurtayı, köfte harcınıza ekleyip hafifçe karıştırın. Köftenizi  bütün yüzeylerini yağladığınız dikdörtgen bir kek kalıbına alın. 180°C ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Sos malzemelerinizi çırpın. Köftenin üzerine ekleyin, 15 dakika daha köfte iyice kızarana kadar pişirin. Köfteyi dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

 

 

UNUTMAYIN…

 

Rulo köfteyi sade yapabileceğiniz gibi arasına garnitür veya yumurta da koyabilirsiniz. Ben lezzet açısından barbekü ketçap  kullanıyorum, dilerseniz sade ketçap , veya domates salçası- 1 tatlı kaşığı şeker karışımı kullanabilirsiniz. Et yemeklerinizi yemeden önce 5 dakika kadar eti dinlendirirseniz daha lezzetli olur. Köfte harcı pişirilmeden dondurulmaya çok uygundur. Harcınızı önceden hazırlayıp dondurursanız, pişirmeden bir gece evvel buzdolabına alın. Buzluktan çıkarttığınız yiyecekleri eritmenin en sağlıklı yolu dışarıda değil buzdolabında eritmek veya mikrodalgada defroz etmektir. 

Comments

[Hobikamera]

Elinize sağlık nefis bir tarif
Hobi Kamerada bu şekilde güvenlik kamerası seçimlerinizde size yardımcı olmaya çalışıyor
www.hobikamera.com

[Muge]

Bu tarifi denedim ve cok guzel oldu. Herkese tavsiye ederim!